慰勞一年辛苦的媽媽,母親節註記歡聚時光,各家餐廳紛紛推出為母親節限定套餐,要為媽媽們獻上最美好的祝福,粉紅色代表浪漫、溫柔與健康。最能代表女性溫柔之美,不少餐廳以粉色陳設做為母親節的主訴求,要給媽媽們一個心花怒放最粉嫩甜蜜的?愛。
  高調示愛的頂鮮台北店要用高空美景當陪襯,以粉色甜蜜風讓媽媽們品嚐充滿粉紅泡泡的人氣美食,入門口處令人驚喜Pink Pink的佈置,可以拍下全家福,要讓您留作美好回憶!全台最高餐廳、唯一高空海鮮料理的「頂鮮餐廳」,旗下三間餐廳也將在5月11、12日的母親節週末,以精心規畫、物超所值的餐點挑起眾人食欲,依循台式與妙用法式菜式的設計方向,採用現撈活海鮮,在經典風味和巧思變化予以重組,講究現場即時烹飪,保留海鮮的鮮、甜、美。搭上粉紅色主題風,活動期活動期間(5/11~5/12)穿粉紅色系到三店用餐可獲得粉紅色氣泡酒乙瓶,並有機會將浪漫限量粉紅色系電器帶回家,一起歡度「粉」棒的母親節!


  剛獲得兩岸十大名店的殊榮的頂鮮台北店全新菜色及蛻變裝潢,由廚藝精湛的行政總主廚林炳彰領軍台北店葉志中主廚料理團隊,獻上一系列驚豔味蕾的創意海鮮料理,推出2019春季新菜色,並在母親節推出限定套餐,將食材最原汁原味呈現給賓客,讓賓客品嘗最新鮮的頂級佳餚!
  於母親節活動期間,頂鮮台北店推出與日本米其林一星華裔名廚-魏禧之-共同打造之星級美饌-烏魚子冶金酪梨龍蝦, 選自台灣花東海岸活龍蝦,先將龍蝦肉挑筋去皮過油讓肉質更加Q彈,外層再裹上鹹蛋黃,與素有「黑金」之稱的頂級烏魚子研磨成的粉末,讓龍蝦肉散發獨特海味鹹香。盛盤佐以酪梨醬搭配知名金寶有機蔬菜,最後以魚子醬點綴提味。此道菜集合了數種珍貴食材,中日聯盟演繹一流食藝與海鮮美味,可謂膳食意境的極致表現。
  另外還可以品嚐到台灣美食家推薦的真菌系裡的公主-姬松茸佐冷醃干貝沙拉,精選生食級日本新鮮干貝及豐富營養價值的高級真菌-(巴西蘑菇)姬松茸菇,佐以時令有機蔬果並淋上特製胡麻沾醬與白芝麻。先食用沾上醬汁的鮮干貝,次吃橄欖油香煎過姬松茸搭配生菜,口感香氣均媲美白松露的姬松茸結合胡麻醬,讓干貝的軟嫩與鮮甜在口腔裡充分融合釋放,軟香滑舌的極致美味表現。 套餐中還有蟹肉上湯紅燒魚翅盅、麻油桂圓蒸龍躉魚片、燒烤澳洲帶骨羊肩排及頂鮮經典菜色台南擔仔麵、臻品當令鮮水果、冰淇淋茶凍焦糖雪燕窩。 每人只要$2980,就可品嚐到8道名菜。
  廚藝純青的台中主廚張憲璋掌杓頂鮮台中母親節-頂鮮御膳 母親節套餐,道道精彩、啟人食慾,亮點美食包括匯集了磯煮鮑魚三味品、金湯小米扣遼蔘、鮮露清蒸活龍蝦、鳳梨豆醬蒸鮮魚、燒烤澳洲羊肩排、頂鮮招牌脆皮蝦捲花枝丸,以及季節鮮果盤、冰淇淋茗茶雪燕。
  最近全台狂追高雄美食,頂鮮高雄店匯集頂級現撈海鮮入菜,由高雄店主廚蔡宗霖掌杓,母親節套餐,菜色全都有型有款、滋味迷人!母親節活動期間午晚餐時段,將以粉紅鮮鮑美沙律、魚翅佛跳牆、彩衣龍蝦球等10道式豪華桌菜迎賓。
  全家一起用餐歡樂的氛圍,享受餐廳的精心規劃的主題空間為感謝母親一年來的辛勞,今年母親節,給媽媽一場美食與回憶的饗宴!和媽媽共度幸福好食光,讓勞苦功高的母親大人,感受到子女們滿滿心意,共享佳節歡愉!( 記者吳鳳瑛/台北報導 )

圖:頂鮮台北店(套餐)。