2019-2020連續兩年獲選米奇林一星評等之大三元酒樓邱靜惠董事:邱董事長年屆70,病發當時感到胃有灼熱感且頻頻打嗝,經幾天的中藥治療後症狀隨即改善,爾後至西醫做胃鏡檢查、停服中藥,症狀隨即又起,二度使用中藥治療後又回復正常,目前胃食道逆流症狀完全改善。
  「胃食道逆流」於民間俗稱「火燒心」,是近代壓力型社會的產物,也幾乎是最常見的消化道疾患。根據國民健康署統計資料顯示,台灣有1/4人口罹患胃食道逆流,近20年來,罹病人數成長了五倍。據研究指出,一週出現一次或一次以上的胃酸逆流,罹患食道癌的機率,高出無症狀者的7.7倍,若症狀出現在夜間,罹癌的風險就更高出10.8倍。而現代人飲食西化,工作壓力大加上生活節奏增快,飲食精緻化、熬夜、吃消夜等不良的生活習慣,使得罹患此疾病的人越來越多,儼然已成為新興國民疾病。


  胃食道逆流常見症狀為胃酸逆流、胃痛、胃灼熱...等,少數會有胸悶痛、打嗝、噯氣、吞嚥困難等情形。而中醫在治療胃食道逆流與西醫不同的地方,除了選用有制酸效果的中藥外,更著重在「胃氣上逆」的原因。中醫認為人體消化吸收有賴於肝、膽、脾、胃和諧運作,一旦功能發生障礙就會導致「胃失和降」,進而胃酸上逆,所以治療時將重點放在恢復肝、膽、脾、胃各臟機能,以疏肝理氣、和胃清熱、降氣化痰為主要方針,在臨床上亦有量質均足的國際期刊論文足以佐證。如:2019年一篇由中國醫藥大學團隊設計之隨機雙盲試驗,研究發現「吳茱萸湯」與西藥Omeprazole(氫離子抑制劑PPi)相比,在治療胃食道逆流上有差不多的療效,且藥效維持的時間更長,足見中醫藥治療胃食道逆流成效頗彰,且絲毫不遜於西醫。
  食物的選擇對於胃食道逆流患者相當重要,日常生活中應避1.易刺激交感神經興奮的飲料,如咖啡、濃茶。2.易刺激傷害胃壁的辛辣食物及佐料。3.易增加胃酸分泌的酸性水果,如檸檬、奇異果、百香果。4.酸性飲料,如醋、碳酸飲料。5.酸化快的食物,如牛奶。6.堅硬難消化的食物,如糯米製品(粽子、米糕、油飯、麻糬) 。
  除了注意以上飲食禁忌之外,保持作息正常,減輕生活壓力、保持規律的運動習慣且注意保暖,都是改善胃食道逆流並減緩不適的不二法門。(記者吳鳳媖/台北報導)

圖:博康中醫診所曹榮穎院長。

圖:陳潮宗博士。